Föråldrade Boomer Diet Cliches som Millennials absolut inte tål

Att säga att Baby Boomers och Millennials har väldigt olika syn på mat och näring skulle vara en stor underdrift. En undersökning från 2024 gjord av Protein Works visade att när Baby Boomers och Gen X handlade mat, var deras högsta prioritet att hitta prisvärda och välsmakande alternativ. Dessa två grupper var också minst benägna att tänka på hur deras matval påverkade deras välbefinnande. Dessa uppgifter följer med en generation som växte upp i en tid då fryst och konserverad mat var normen och information om näring var begränsad.

Å andra sidan visade undersökningen att när en äldre Millennial var ute på sin mataffär, var de mer benägna att söka mat som passar deras närings- och kalorimål, samt alternativ som uppfyllde deras kostpreferenser, som mjölkfria eller glutenfria alternativ. Eftersom majoriteten av de äldre Millennials växte upp vid en tidpunkt då dietkulturmeddelanden var särskilt högljudda, är det inte förvånande att de var mest oroliga för sitt kaloriintag.

Många Millennials växte också upp av Baby Boomers, så det slutade med att de tog över några av de mest populära bantrenderna från generationen. Viktväktare, kaloriräkning, intermittent fasta, lågkolhydratdieter och kålsoppadiet förblev en del av samtalet över generationerna av Baby Boomers och äldre och yngre Millennials, men i varierande grad.

Intressant nog märkte Millennials vissa livsmedel som ”ohälsosamma” eftersom de trodde att de kunde leda till viktökning, medan Boomers tyckte att termen var bättre lämpad för mat som kan leda till hälsoproblem i det långa loppet. Med alla dessa olika åsikter är det inte förvånande att det finns massor av Boomer-bantningsklichéer som verkligen hamnar under millenniegenerationens hud.

Många Millennials har levande minnen av sina Boomer-släktingar som säger till dem att de behövde städa upp allt på sin tallrik. Om de vågade vägra att äta förbi sin fullhet, var de tvungna att tolerera att bli kallade själviska eller otacksamma. Till ingens förvåning har den mentaliteten inte tjänat någon väl i det långa loppet.

En studie publicerad i Obesity 2016 fann att personer som ofta rensat sina tallrikar hade en större tendens att ha fetma. När Alissa Rumsey, RD, talade med Self i januari 2017, bekände hon på samma sätt att tallrikstädning kunde leda till en vana att äta för mycket. ”Att rengöra din tallrik gör dig redo för att använda externa ledtrådar i motsats till interna ledtrådar för att ta reda på vad som är en lämplig mängd mat för dig,” förklarade Rumsey. ”Om du är van vid att känna att du måste rengöra din tallrik, på en undermedveten nivå, kan du ignorera de interna signalerna om att du är mätt.”

Karen Ansel, MS, RDN, påpekade dessutom för Self att polering av din tallrik var särskilt skadligt eftersom den genomsnittliga tallrikstorleken har ökat med två tum sedan 1980 i ett möjligt försök att få folk att äta mer. Å andra sidan trodde Beth Warren, RDN, att vanan kunde övervinnas genom att äta uppmärksamt och hålla ett vakande öga på mängden mat som tillagas.

Det är också värt att notera att dietbegreppet kunde ha förts vidare genom meddelanden från första världskriget, som uppmuntrade amerikaner att bara köpa den mängd mat som de kunde rensa från tallriken eftersom soldater i Europa stod inför en matbrist.

Många Millennials känner sig otroligt irriterade när deras Boomer-släktingar pressar deras ”Frukost är den viktigaste måltiden”-berättelse på dem. Noterbart är att 2024 undersökte Dalhousie University 9 165 kanadensare för att kartlägga frukosttrender över generationer. Resultaten visade att endast 4,1 % av Boomer-generationen hoppade över frukosten, den lägsta av alla andra.

Medan Gen-Z var de största frukostskepparna, med 9 %, var Millennials inte alltför långt efter med 6,1 %. Nu finns det massor av konstiga saker som kan hända din kropp när du hoppar över att äta frukost. Men det betyder fortfarande inte att frukosten är dagens viktigaste måltid. Under en chatt med Good Housekeeping i januari 2025, bekände den kliniskt utbildade näringsterapeuten Lucy Miller att det kan vara fördelaktigt att hoppa över frukosten, och sa: ”Det finns bevis som tyder på att om vi ger oss själva ett längre fönster mellan att äta vår kvällsmåltid och när vi äter igen, ger det kroppen en chans att återställa och fokusera på cellulära reparationsprocesser som ständig nedbrytning av maten, snarare än ständig matsmältning.” Enligt Miller kan fasteperioden också påverka ämnesomsättningen positivt, hjälpa till att hålla blodsockernivåerna i schack och vara ett bra verktyg för viktkontroll.

Det är också värt att komma ihåg att ”Frukost är dagens viktigaste måltid”-filosofin inte härrörde från en studie eller forskning utan en slogan som populariserades av frukostmatjätten Kellogg’s. Med allt detta i åtanke är det säkert att säga att att äta eller hoppa över frukost är ett helt personligt val som bör bero på ditt humör, energinivåer och allmänna hälsobehov, och inte ett gammalt ordspråk.

De flesta Millennials tänker förståeligt nog inte ens på att gå på kraschdieter efter att ha sett sina släktingar från Baby Boomer-generationen cykla igenom den ena modedieten efter den andra. Tillbaka på 70-talet drog generationen in på grapefruktdieten. Enligt riktlinjerna för två till tre veckors diet, var en person tvungen att se till att alla deras måltider var låga i kolhydrater, hög i protein, och kom med en sida av grapefrukt. Vissa versioner av kosten begränsade det dagliga kaloriintaget till ynka 800 kalorier.

80-talet förde också med sig den ökända kålsoppdieten, som bara tillät människor att konsumera kålsoppa tillsammans med ytterligare två kalorier som grönsaker, frukt eller skummjölk under en vecka. Det behöver inte sägas att det fanns massor av saker som gjorde kålsoppadiet mycket oroande. Men eftersom Boomers var under enorm press för att passa samhälleliga skönhetsstandarder, ignorerade de till stor del oron och fortsatte att prova modedieter.

Medan vissa medlemmar av den yngre generationen pressades till att prova sådana dieter från sina Boomer-släktingar, påverkades andra av att helt enkelt se hur den hetsätningsbegränsande cykeln utspelade sig. En studie publicerad i Nutrients 2021 visade att barn kunde utveckla många negativa åsikter om mat av att se sina föräldrar gå på alltför restriktiva dieter. Samtidigt fann en annan studie publicerad i International Journal of Eating Disorders 2024 att barn som hade sett sina föräldrar hantera en hetsätningsstörning kunde sluta med att gå till mer extrema ansträngningar för att kontrollera sin egen vikt när de blev äldre.

Eftersom Baby Boomers uppfostrades av en generation som upplevde matbrist, antog de också tron ​​att deras måltider inte var garanterade. För många Boomers utspelade sig denna övertygelse genom hamstring och en vägran att kasta ut utgången mat. För andra cementerade detta bristtänkande tanken att matpreferenser inte var viktiga, särskilt för yngre familjemedlemmar. Många sociala medier kommentatorer har diskuterat hur denna tro på deras Baby Boomer familjemedlemmar hade manifesterats i att de inte kunde acceptera de gränser de hade för sina barns matintag.

I en Reddit-tråd som diskuterade frågan, delade en kommentator att deras svärföräldrar hade sagt till sin 1-åring att de kanske inte skulle ha tillgång till mat nästa dag om de inte åt måltiden de serverades. I samtal med PureWow förklarade dietisten Maryann Jacobsen att att använda mat som straff eller belöning kan ge upphov till känslomässigt ätande hos barn när de blir äldre. Hon förklarade vidare, ”Det lär barnen att äta när de inte är hungriga. Detta gör dem dåligt förberedda för den matrika värld vi lever i.”

Dessutom noterade Redditor att deras Boomer-familjemedlemmar tenderade att ljuga för sin systerdotter för att få henne att äta det de serverade. Dr. Rebecca Byrne, universitetslektor i barns nutrition vid Queensland University of Technology, talade med ABC Australia, att även om det kan fungera i nuläget att ljuga för ett barn för att få dem att äta, kan det skapa ytterligare problem kring mat i framtiden som kan bli svårare att ta itu med.

Många Millennials har upptäckt att de inte behöver gissa vad Baby Boomers tycker om sin diet eftersom de kommer rakt ut att berätta för dem. På Reddit har många människor öppnat upp om hur en Baby Boomer nonchalant kommer att kommentera bristen på näring i sina matval eller till och med göra ett ”skämt” om hur mycket mat de har på tallriken.

I en intervju med Cleveland Clinic delade psykologen Ninoska Peterson, PhD, några möjliga anledningar till varför människor är så tvingade att skämmas för mat, och sa: ”Dessa bedömningar kan komma från din egen erfarenhet eller kulturen du växte upp i. De kan också vara generationsbundna och inramade av tidens trender.” Enligt henne skulle familjehistoria och barndomserfarenheter med mat också kunna bidra till food shaming. Peterson konstaterade att food shaming i slutändan förstärker idén att vissa livsmedel är ”bra” medan andra är ”dåliga” och ytterligare cementerar den ohälsosamma ”allt-eller-inget”-inställningen till näring.

Dessutom, i en YouTube-video från juni 2023, uttalade Carolyn Coker Ross, MD, att matshaming kan leda till att en person blir besatt av sina matval och sin kropp, vilket sedan kan leda till skuldkänslor och ångest innan det slutligen kulminerar i hetsätning. I juni 2023 delade Jessica Broome, PhD, med Today’s Dietian att shaming av alla slag också kan ge upphov till låg självkänsla och få människor att vilja isolera sig ännu mer. Med allt detta i åtanke är det föga förvånande att den yngre generationen inte vill fortsätta den äldre generationens trend att komma med enfaldiga kommentarer om mat.