2010 meddelade Goops grundare och skådespelare Gwyneth Paltrow att hon hade fått diagnosen en bentäthetsstörning år tidigare. Som ett resultat ändrade hon sina matval – och fortsätter att omfamna dessa förändringar trots att hon provat olika matmönster genom åren.
Paltrow har osteopeni, benhälsotillståndet mellan normal bentäthet och låg bentäthet (t.ex. osteoporos). Cleveland Clinic rapporterar att över 40 miljoner människor i USA lever med osteopeni. Många känner inte till det, eftersom det inte ger uppenbara symtom; som sådan hittas det vanligtvis av misstag. Enligt Paltrow fick hon veta att hon hade osteopeni efter att ha brutit ben- och knäbenen. När vårdgivare tog diagnostiska bilder av benet upptäckte de att hon saknade tillräcklig bentäthet.
Även om osteopeni inte kan vändas, kan dess framsteg bromsas genom implementering av riktade strategier, inklusive två dietjusteringar som Paltrow gjorde. Medan på podden ”Good Hang with Amy Poehler” noterade Paltrow att hon åt stora mängder protein och skämtade om att hon ”skulle knäppa ner protein 70 gånger om dagen.” Enligt en recension i Nutrients 2023 stöder ökat proteinintag (tillsammans med tillräcklig träning) muskelutveckling för att skydda benen från att gå sönder.
Den andra av Paltrows kostmodifieringar var att lägga till mer D-vitamin i hennes kost genom solexponering och receptbelagd vitamin D. (Sidoanteckning: Solen kan vara en bra källa till D-vitamin, men exponering för det kan påverka din hälsa på oväntade sätt.)
Riskfaktorer för Paltrows bensjukdom
Paltrows osteopenidiagnos när hon var i 30-årsåldern kan anses vara något överraskande. Osteopeni uppträder vanligtvis hos personer (särskilt kvinnor) som är över 50 år snarare än hos yngre vuxna. Men Paltrow hade en trio av riskfaktorer som kan ha bidragit kollektivt till hennes sänkta bentäthet, inklusive hennes historia av rutinmässig tobaksanvändning, hennes följsamhet till en serie strikta och begränsade dieter och en nära släktings diagnos av en liknande skelettsjukdom.
Låt oss börja med rökning, vilket är en aktivitet som kan minska benvolymen genom att göra det svårare genom att blockera upptaget av benstödjande kalcium (via American Academy of Orthopedic Surgeons). Paltrow har erkänt att hon brukade röka regelbundet. Det är hennes förtjänst att hon slutade röka när hon gifte sig 2018. Det var dock mer än åtta år efter att hennes osteopeni ursprungligen upptäcktes, vilket betyder att hennes rökning kan ha påverkat hennes benhälsa och utveckling.
Livsstilsvanor kan omintetgöra benhälsa på lång sikt
Liksom rökning kan efter en restriktiv ätregim också leda till försämring av benvävnaden över tid. Och vissa experter har kallat Paltrows regimerade matval genom åren för ”restriktiva”, förutom att anta att hennes ätande saknar balans. Näringsexpert Karen Reyes sa till Healthline att ”Paltrow lyfter fram lågkaloriätning, fasta, restriktioner och avgiftning, som alla är tecken på orolig ätande.” (Kolla in mer om Gwyneth Paltrows mest kontroversiella hälsoråd.)
Vidare till ärftlighetens roll: Att ha en nära släkting med låg bentäthet kan öka en persons risk för osteopeni, och Paltrows mamma, artisten Blythe Danner, uppges ha osteoporos. Följaktligen kan denna familjära anknytning också ha spelat en roll i Paltrows tillstånd.
Riskfaktorer eller inte, Paltrow verkar vara engagerad i att ta itu med sin bensjukdom utöver sina näringsvanor. Till exempel håller hennes träningsplan henne i form, och kondition kan vara nyckeln till att stärka skelettet.
