”Din mage kommer att krympa om du äter mindre.” Låter bekant? Det är en vanligt förekommande tro bland dieters. Men det är också en medicinsk myt, även om magen kan förändras på ett annat sätt om du tappar lite vikt.
Varför verkar det då som om du börjar känna dig fullt mycket förr efter att du börjat äta mindre måltider för att få fördelarna med viktminskning med delkontroll? För att fullt ut förstå vad som verkligen händer och varför det kan verka som att magen är tonårig än tidigare, låt oss överväga dess normala form och funktioner.
Den genomsnittliga vuxenmagen är utformad för att hålla runt 2,5 uns. Det är ungefär storleken på näven. Men magen kan sträcka sig många gånger för att rymma cirka 32 uns mat om det behövs. Det är därför du kan äta en allvarligt stor Thanksgiving -middag och leva för att berätta historien! När magen tömmer (som kan ta upp till fyra timmar att slutföra, särskilt efter en rejäl måltid), återgår den till sin normala storlek tills den behöver expandera igen.
När det gäller varför magen kan hålla mycket mindre efter att du börjar äta färre kalorier och tappat pund, skylla på de reaktioner som orsakas av ett par hormoner.
Samma storlek, olika kapacitet
Som förklarats av gastroenterolog Dr. Maged Rizk för Cleveland Clinic, är dina känslor av fullhet inte nödvändigtvis relaterade till matvolymen i magen. Istället är de anslutna till ghrelin och leptin, hormoner som kontrollerar hunger och aptit (t.ex. är det hur du vet att du är full.)
När du konsekvent begränsar ditt matintag lär sig ghrelin och leptin att skicka tidigare triggers som säger att det är dags att sluta äta. Därför kan du ha mer problem med överätning eftersom din kropp säger att du är nöjd med mindre. Dr. Mark Moyad konstaterade att detta fenomen liknade återställningen av ”aptittermostaten” (via WebMD). I huvudsak omprogrammerar du kroppens svar. Men det kan kännas som om magen har krympt.
Detta betyder dock inte att din mage inte genomgår några fysiska omvandlingar. Magen kan förlora en del av sin elasticitet till följd av en restriktiv bantningsplan. Denna händelse har dokumenterats i kliniska experiment, inklusive en studie från 1996 publicerad i American Journal of Clinical Nutrition. Som en del av studien mättes den maximala magförmågan hos feta vuxna. (Maximal kapacitet innebar hur mycket magen kunde sträcka sig för att rymma så mycket mat som möjligt.) Därefter placerades försökspersonerna på en kalorifattig diet i fyra veckor. Vid den tidpunkten mättes deras maximala magförmåga igen och visade sig kunna hålla 27% mindre än tidigare.
Liten mage, stor aptit
Naturligtvis kan en medicinsk procedur som gastrisk bypass-operation göra någons mage så liten att den bara är valnötstorlek. Även om du hade en mindre mage än dina kamrater, skulle du inte nödvändigtvis kunna gå ner i vikt lätt. Det är möjligt för personer med mycket små eller till och med helt borttagna magar för att gå upp i vikt, som beskrivs i en artikel i 2012 i kliniker.
Artikeln konstaterade att även vilda djur ibland fortsätter att äta trots att de är fulla och hävdar att denna typ av ”frossa” kan vara en evolutionär reaktion på potentiell framtida matbrist. Det vill säga, de fylls medan de kan om deras nästa måltid inte kommer när som helst snart.
Artikeln hävdar att människor kan hamna på samma sätt genom att mindlöst överindulerar oavsett storleken på magen eller hur fulla de kan vara. När artikeln fortsätter kan till och med människor utan magpåse fortfarande få betydande mängder vikt på grund av denna mycket naturliga benägenhet att äta extra kalorier, trots att du inser vad som händer med din kropp när du alltid äter tills du är full.
Takeaway? Din mage blir inte tunnare när du går ner i vikt. Följaktligen kan du inte lita på det för att signalera dig att sluta äta. Men om dina aptithormoner får dig att känna dig full efter att ha ätit en blygsam mängd mat, spelar det ingen roll. Du kommer fortfarande att krympa, även om magen inte gör det.
