Personer med typ 2-diabetes behöver hjälp med att kontrollera sitt blodsocker eftersom deras kroppar antingen inte producerar tillräckligt med insulin för att få ner sitt glukosvärde till hälsosamma nivåer eller inte använder insulin effektivt. Utan tillräckligt med insulin kan glukos byggas upp i blodomloppet och skada blodkärl, nerver och organ.
Om du har diagnostiserats med typ 2-diabetes kan din läkare föreslå olika sätt att hålla ditt blodsocker inom ett hälsosamt intervall. Detta kan inkludera hälsosam kost, motion, viktminskning och möjligen vissa mediciner (du kanske också kan hjälpa till att hantera blodsockret med detta hack med vassleprotein). Du kan också överväga att lägga till lite gurkmeja till din kost.
Nej, att bara strö lite gurkmeja på maten gör inte riktigt susen. Enligt en recension från 2021 i Frontiers in Endocrinology kan gurkmejatillskott hjälpa till att minska inflammation och oxidativ stress, som båda kan leda till eller förvärra typ 2-diabetes. Gurkmejas kraftfulla bioaktiva förening, curcumin, har visat sig signifikant sänka fasteglukos, hemoglobin A1c (HbA1c) och body mass index.
Hur gurkmeja kan hjälpa till att kontrollera komplikationer från typ 2-diabetes
Människor kan leva i många år med högt blodsocker utan att inse att de kan ha typ 2-diabetes. Högt blodsocker kan orsaka symtom som ökad urinering, törst eller aptit, medan vissa människor kan uppleva trötthet, suddig syn eller frekventa infektioner. Djupt inne i kroppen kan skadliga ämnen som kallas avancerade glycation slutprodukter (AGEs) byggas upp när blodsockret håller sig högt för länge. Dessa AGEs utlöser inflammation och oxidativ stress. Inflammation kan göra kroppen mindre känslig för insulin, vilket innebär att blodsockernivåerna kan förbli förhöjda.
Curcumin i gurkmeja är en kraftfull antioxidant som också kan blockera inflammatoriska markörer och skydda nerver från skador. Gurkmeja kan hjälpa personer med typ 2-diabetes genom att förbättra hur kroppen använder insulin, stödja blodkärlens hälsa och bibehålla njurfunktionen. Curcumin kan också hjälpa till att balansera hormoner, minska kolesterolet och förbättra sömnen, enligt Frontiers in Endocrinology review. Mängden curcumin som används för att hantera typ 2-diabetes i dessa forskningsstudier varierar vanligtvis från 1 000 till 1 500 milligram per dag. Vissa studier har hittat antidiabetiska effekter med 80 milligram nano-curcumin, som absorberas mer effektivt av kroppen än vanligt curcumin, enligt en artikel från 2020 i Frontiers in Pharmacology.
Varför undvika att ta för mycket gurkmeja
Gurkmeja har använts i ayurvedisk medicin och andra alternativa metoder i århundraden och kan ge extra stöd för att hantera blodsockret. Du bör dock inte ersätta din läkares behandlingsplan med gurkmeja. Gurkmeja kan ge bra smak till dina måltider, men det koncentrerade curcumin som finns i gurkmejatillskott kan orsaka illamående eller diarré. Även de koncentrerade gurkmejashots som säljs i produktionsgångar kanske inte är säkra om du konsumerar dem för ofta.
En artikel från 2025 i Case Reports in Gastroenterology beskrev en 40-årig kvinna som var inlagd på sjukhus med droginducerad leverskada, trots att hon inte tog mediciner eller drack alkohol. Istället hade hon druckit hemgjorda ”wellnessshots” gjorda av mald gurkmeja, svartpeppar, apelsinjuice och äppelcidervinäger i fem månader innan hon hamnade på akuten. Eftersom piperin i svartpeppar ökar kroppens absorption av gurkmeja, trodde läkarna att denna kombination orsakade toxicitet i hennes lever. Hennes leverfunktion återhämtade sig inte helt förrän mer än fyra månader senare.
